蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』电饭锅苹果蛋糕

食材：
1. 面粉 100g
2. 鸡蛋 6个
3. 牛奶 1盒
4. 油 适量
5. 糖 适量
6. 苹果 适量

做法：
1. 准备牛奶、糖、面粉、以及鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。
2. 在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀。
3. 搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。
4. 分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
5. 蛋清放糖，左右搅拌。搅拌好的蛋清呈奶油状。
6. 将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。
7. 将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
11. 电饭锅上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下，将气泡震出。
12. 按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再次按煮饭键。等再跳到保温键，再待二十分钟后即可。

妙招分享：
除了苹果，你也可随意替换自己喜爱的水果或干果类。

蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』紫薯蛋糕

紫薯蛋糕

材料:
1. 紫蕃薯
2. 奶油
3. 牛油
4. 消化饼(Digestive)

做法：
1. 事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作。
2. 牛油隔水融化（用一个碗装牛油，置于另一个盛热水的大碗内）。
3. 将消化饼压碎。
4. 消化饼碎和融化的牛油拌匀。
5. 圆型饭盒内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
6. 把蒸好的蕃薯去皮压成薯泥。
7. 薯泥和奶油（将奶油打发效果更好）混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
8. 拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。

蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』Steamed Moist Chocolate Cake

蛋糕材料：（8寸圆模）
1. 牛油 180g
2. 砂糖 200g
3. 全脂淡奶（full cream evaporated milk）200g
4. 鸡蛋 2个（用叉子微微打散）
5. 面粉 100g（可用cake flour取代）
6. 可可粉 50g
7. 泡打粉（baking powder）1/2匙
8. 苏打粉（baking soda）1/2匙
9. 香草精（vanilla essence）1匙 / vanilla extract 1/2 tsp
10. Rum 2匙 （可不放）

巧克力奶油（淋面）材料：
1. 练奶 200g （我用150g）
2. 香草精 1匙 / 浓缩香草液 1/2匙
3. 粟米油 2匙
4. 可可粉 20g（过滤）
5. 少许盐

做法：
把砂糖、淡奶、香草精、牛油放入一个碗中。
用小火加热，直到砂糖和牛油溶化，拌均。
把打散的鸡蛋加入稍微冷却的淡奶糊里，搅拌均匀。
把面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉一起筛入一个碗内，然后把蛋糊倒入，搅拌均匀（此刻的蛋糕糊应该是流动状态）。
把蛋糕糊倒入一个抹上牛油的模具里，用锡箔纸盖上，不必贴太紧，中火蒸约45分钟。
蛋糕冷却后才脱模，淋上巧克力奶油即可。

『食谱』布法罗鸡翅

布法罗鸡翅

• 菜品口味
• 炸主要工艺
• 半小时所需时间
• 简单制作难度
• 平底锅所用厨具

食材明细

• 鸡翅500g
• 面粉1/2杯

• 盐1茶匙
• 黑胡椒碎3/4茶匙
• 辣椒粉1/4茶匙
• 油适量
• 美式辣酱适量

制作步骤

• 
  1.  准备材料。

• 
  2.  将盐，黑胡椒碎，辣椒粉放入盘中拌匀。

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  3.  裹上面粉。

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  4.  放入油锅，大火，炸7分钟左右，至金黄，注意翻面。

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  5.  捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。

• 
  6.  将鸡翅放入一个大碗中，加入美式辣椒酱，搅拌均匀。

布法罗鸡翅做法小贴士

一般吃布法罗鸡翅的时候，可以配上新鲜芹菜蘸沙拉酱。

丙组范文：《阅报的好处》

（三）阅报的好处
开头：写出报纸的功用，传达资讯。
内容：写阅报的好处。
            能通过新闻知道国内外的大事。
            增广见闻，增加知识。
            娱乐性的资讯也能帮助我们松弛精神。
            提高语文能力，提高写作水平和表达能力。
结尾：叙述和总结阅报的种种好处。

        报纸是人类的精神粮食，它让我们能与世界联系，是一种传达资讯的读物。在我国，著名的报纸有《星洲日报》、《南洋商报》、《中国报》等，这些报纸都使我们获益良多。
        阅报的好处很多，俗语说：“秀才不出门，能知天下事。”这句话说明了报纸的重要性，其中最重要的是让我们知道国内外发生的大事，增广我们的见闻。例如，通过阅读国际新闻，我们可以知道世界各地发生的天灾、人祸、疾病等。阅读本地新闻，则可以知道我们周遭发生的事。
        报章还给我们提供许多资料，从科学、教育到医药保健等，应有尽有。阅读这类资料能使我们增加知识。此外，报章也提供了许多趣味性十足的文章，如文娱、消闲、厨艺
等。这些文章不但能娱乐身心、松弛紧张的情绪，还能陶冶我们的性情。
        养成每天阅报的习惯，能够提高我们的语文能力。多读别人的文章，能加强我们的写作水平和表达能力。
        增广见闻、扩大视野，是学生们的首要任务，而阅读报章正能达到这两项目标，因此，我们应该多多阅读报纸。

丙组范文：《停电的夜晚》

（二）停电的夜晚
一 开头：忽然眼前一黑，伸手不见五指，原来是停电了。

一 内容：
i)  写大家的反应：妹妹马上害怕得放声大哭，妈妈安慰妹妹，爸爸和哥哥摸索到储藏室找蜡烛，我摸索到窗前打开窗，让外头的月光洒进来。
ii)  写停电时的活动：爸爸点燃蜡烛，一家人坐在客厅里谈天。哥哥建议说鬼故事，我觉得害怕却又想听。哥哥的鬼故事很恐怖，我和妹妹都害帕极了。妈妈做起了手影游戏，我们被吸引，忘了害怕。大家都在玩手影游戏，气氛融洽
iii)  来电后：突然，屋里重现光明和声响。大家想继续观赏电视节目，可惜节目已播完了。

一结尾：这次停电的经验让我知道电流对人类的贡献。电流是有用的能源，要节省用电。

        星期天晚上，我和家人在客厅一起观赏电视节目，忽然眼前一黑，伸手不见五指，原来是停电了。
         妹妹见到四周一片漆黑，害怕得放声大哭。妈妈赶忙把妹妹抱在怀里，不断地安慰她。爸爸和哥哥摸索到储藏室找蜡烛，我则摸索到窗前开窗，让外头的月光洒进屋里来。
         不久，爸爸和哥哥找来了蜡烛。爸爸把蜡烛点燃了以后，屋里才有了一丝光亮。我们一家坐在客厅里谈天。哥哥建议说鬼故事。我想听，心里却又觉得有点儿害怕。哥哥不
理会我矛盾的心情，开始绘声绘影地说起鬼故事。哥哥说的鬼故事可怕极了，我和妹妹都很害怕。妈妈见状，便马上做起了手影游戏。顿时，一只只生动的狗、鸟、兔子等的影子都投在墙上了。我和妹妹被“动物们”吸引了，大家也都玩起了手影游戏。客厅里充满了笑声，气氛融洽极了。
         突然，屋里重现光明，电视也传来了声响。原来是来电了。我们欢呼起来，想继续观赏电视节目，可惜时间太晚了，节目也播完了。我们只好上床睡觉了。
         这次停电的经验让我体会到电流在日常生活中的重要性。电流是有用的能源，它为人类作出了巨大的贡献。因此，我们必须节省用电。

丙组范文：《我最爱阅读的一本故事书》

（一）我最爱阅读的一本故事书
开头 —— 介绍最喜欢的故事书 -《平平求学记》。
内容 —— 讲述故事书的主要内容：描述平平在困境中坚持上学的故事。
         —— 写出故事书的主人公让我印象最深刻的情节。
         —— 从故事中获得什么教训：要珍惜上学的机会，同时要像主人公一样努力发奋，                           要成为对社会有贡献的人。
结尾 —— 这是我最爱阅读的故事书，它让我们对“学习”有了更深的体会。
    
            我的爱好是阅读，喜欢在空闲时进入精彩的故事世界。在我所阅读过的故事书当中，我最喜欢的就是《平平求学记》。
           《平平求学记》的主人公平平是个十岁的小孩。他来自 一个贫穷的家庭，和妈妈相依为命。平平为了减轻妈妈的负担，毅然辍学到餐厅里打工，过着与同龄孩子不同的生活。但是，平平却仍旧渴望上学。平平每天早上趁着餐厅还没开始营业的时候，便到学校的教室外坐着，竖起耳朵听里面的老师教课。后来，善良的林老师偶然发现了平平，深深被他好学的精神所感动，便决定资助平平，让平平也有上学的机会。平平自此便发奋努力，长大后终于成了一名医生，对社会作出了贡献。
             故事中让我印象最深刻的，就是平平冒着大雨到学校听课的一幕。平平对学习的坚持，让我明白了自己是多么幸运，并且开始珍惜起能上学的机会。平平就算在困境中，也不曾放弃读书的念头，反而现在的学生，却因为懒惰而做出种种让师长失望的行为。看过了平平的故事后，我也开始努力读书了，希望自己能像书中的平平一样能出人头地，成为对社会有贡献的人。
             我最喜欢阅读《平平求学记》，因为它让我对“学习”有了更深的体会。