米饭类 ～ 『香菇油饭』

食材：鲜香菇 7朵、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量，食尚主义鸡味调味块半块

做法：
1)准备好食材。烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟，同时可以将料酒、特级金标生抽、草菇老抽和白砂糖调成调味汁，鲜香菇洗净后切小块。
2)锅内油热后，放入香菇块和虾皮翻炒，再加入食尚主义鸡味调味块半块、调味汁，小火煮5分钟左右，等到大部分汁收干便可以关火了。
3)盛出煮好的米饭，和香菇汁搅拌在一起，就准备开动吧！

米饭类 ～ 『扬州炒饭』

食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、食尚主义鸡味调味块半块、葱适量

做法：
1)米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋
2)将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
3)鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
4)将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
5)再倒入火腿丁翻炒
6)翻炒后倒入米饭
7)将米饭打散加食尚主义鸡味调味块半块翻炒
8)倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
9)虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

米饭类 ～ 『鸡蛋米饭煎饼』

食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、食尚主义鸡味调味块半块、葱花少许

做法：
1)准备一碗剩米饭；
2)将鸡蛋打散；
3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4)食尚主义鸡味调味块半块，胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；
5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可；

米饭类 ～ 『蛋包饭』

食材：
鸡蛋2个、淀粉适量、食尚主义鸡味调料块、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

做法：
1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
2)鲜虾去头去皮洗净。
3)切成小块。
4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
5)加入米饭炒散，加鸡味调味块半块。
6) 小火炒匀。
7)加入鲜虾段炒熟。
8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』电饭锅苹果蛋糕

食材：
1. 面粉 100g
2. 鸡蛋 6个
3. 牛奶 1盒
4. 油 适量
5. 糖 适量
6. 苹果 适量

做法：
1. 准备牛奶、糖、面粉、以及鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。
2. 在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀。
3. 搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。
4. 分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
5. 蛋清放糖，左右搅拌。搅拌好的蛋清呈奶油状。
6. 将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。
7. 将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
11. 电饭锅上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下，将气泡震出。
12. 按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再次按煮饭键。等再跳到保温键，再待二十分钟后即可。

妙招分享：
除了苹果，你也可随意替换自己喜爱的水果或干果类。

蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』紫薯蛋糕

紫薯蛋糕

材料:
1. 紫蕃薯
2. 奶油
3. 牛油
4. 消化饼(Digestive)

做法：
1. 事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作。
2. 牛油隔水融化（用一个碗装牛油，置于另一个盛热水的大碗内）。
3. 将消化饼压碎。
4. 消化饼碎和融化的牛油拌匀。
5. 圆型饭盒内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
6. 把蒸好的蕃薯去皮压成薯泥。
7. 薯泥和奶油（将奶油打发效果更好）混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
8. 拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。

蛋糕类 ～『免烤又美味好吃』Steamed Moist Chocolate Cake

蛋糕材料：（8寸圆模）
1. 牛油 180g
2. 砂糖 200g
3. 全脂淡奶（full cream evaporated milk）200g
4. 鸡蛋 2个（用叉子微微打散）
5. 面粉 100g（可用cake flour取代）
6. 可可粉 50g
7. 泡打粉（baking powder）1/2匙
8. 苏打粉（baking soda）1/2匙
9. 香草精（vanilla essence）1匙 / vanilla extract 1/2 tsp
10. Rum 2匙 （可不放）

巧克力奶油（淋面）材料：
1. 练奶 200g （我用150g）
2. 香草精 1匙 / 浓缩香草液 1/2匙
3. 粟米油 2匙
4. 可可粉 20g（过滤）
5. 少许盐

做法：
把砂糖、淡奶、香草精、牛油放入一个碗中。
用小火加热，直到砂糖和牛油溶化，拌均。
把打散的鸡蛋加入稍微冷却的淡奶糊里，搅拌均匀。
把面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉一起筛入一个碗内，然后把蛋糊倒入，搅拌均匀（此刻的蛋糕糊应该是流动状态）。
把蛋糕糊倒入一个抹上牛油的模具里，用锡箔纸盖上，不必贴太紧，中火蒸约45分钟。
蛋糕冷却后才脱模，淋上巧克力奶油即可。