椰子馅
材料1
椰糖 : 125g (切碎) （我觉得要减，要减至100g）
水 : 25g
香兰叶 : 5片 (洗净, 剪段)
材料2
白椰丝 : 200g (½ 粒)
1) 小火将材料1搅煮至糖溶
2) 加入白椰丝翻炒至香熟 (约10分钟)
3) 盛起, 拿掉香兰叶, 放一旁待用
兰皮料
材料1
香兰叶 : 15片 (洗净, 剪小段)
水 : 300g
材料2
椰丝 : ½ 粒
盐 : ¼ tsp
材料3 (搅至糖溶)
鸡蛋 : 1粒
糖 : 1tbsp
材料4
面粉 : 200g
方法
1) 把材料1放进搅果汁里搅碎, 然后全部倒在钢盆里
2) 加入材料2 混均, 挤出335g的香兰椰浆
3) 加入材料3混均
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